Kobe eti nedir

Fiyatı, görüntüsü ve elde edildiği hayvanların yaşam tarzıyla en çok dikkat çeken etlerden biri Kobe eti.

İşte o herkesin merak ettiği Kobe etinin tüm özellikleri;

JAPONYA'NIN BİR BÖLGESİNDEN

Kobe eti, Japonya'ya has wagyu cinsi büyükbaş hayvanlardan elde ediliyor. Bunun nedeni ise hiç şüphe yok ki bölgenin otlarının lezzetli olması ve o lezzetin hayvanın etine taşınması.

3 ÖĞÜN YEMEK VE  ARPA SUYU

3 öğün beslenen hayvanlara ayrıca günde yaklaşık 20 litre arpa suyu da içiriliyor.

SİNİR YOK

Kobe etinin bir diğer özelliği ise hayvanın doğduğu günden itiren bağlanmaması ve serbest kalması. Sakin bir hayat yaşayan hayvanların bu sayede sinirleri daha az oluyor.

MASAJ OLMADAN ASLA

Olmazsa olmaz özellik de Kobe etinin elde edildiği hayvanlara bakıcıları tarafından masaj uygulanması. Sonuç olarak üç öğün yemekten sonra masaj uygulanan, 20 litre arpa suyu içen, çok yürümedikleri için kas dokusu gelişmemiş olan ve yedikleri her şey yağa dönüşen bu hayvanlarda yağ diğer hayvanlarda olduğu gibi etin etrafını sarmıyor aksine etin içine dağılıyor.