Aydın’da üretiliyor, Avrupalılar yiyor! Cildi bebek gibi yapıyor; kilosu 250 lira
Aydın’da bu meyvenin hasadı erken 10 gün erken başladı. Faydaları saymakla bitmiyor, kilosu 250 liradan satılıyor.
Türkiye ekonomisine önemli katkı sağlayan ve ihracatın gözde ürünlerinden olan incirde sezon hareketliliği başladı.
Dünyanın en kaliteli incirlerinin yetiştiği Aydın’da, üreticiler hasat heyecanıyla güne erken başlıyor.
Ülke pazarının yüzde 80’ini karşılayan Aydın’da, yaklaşık 400 bin dönüm arazide incir yetiştiriliyor ve her sezon ortalama 200 bin ton ürün elde ediliyor.
Bu yıl, sıcakların etkisiyle incir sezonu beklenenden erken geldi.
Germencik ilçesindeki incir üreticilerinden Davut Çilek, sabahın ilk ışıklarıyla hasada başladıklarını, bu yıl kalite konusunda umutlu olduklarını ancak rekoltede bir miktar düşüş yaşandığını ifade etti.
FARKLI ÜLKELERE DE GÖNDERİLİYOR
Toplanan incirlerin farklı ülkelere de gönderildiğini belirten Davut Çilek, “Bu yıl yaşanan yüksek sıcaklıklar, incir sezonunu 10 gün kadar erken başlattı. Bu sezon rekoltede biraz eksik var. Yaklaşık yüzde 20 bir düşüş bekliyoruz rekoltede ama kalite çok iyi. Fiyat beklentisi de yüksek. Bu yıl kürek malı olarak adlandırılan ürüne 250 TL üzerinde bir fiyat bekliyoruz.
Normalde incirde sezon 45 gün kadar sürebiliyor ama bu yıl 30-35 gün kadar sürecek gibi gözüküyor. Bizim ekmek teknemiz bu incir. Tüm geçimimizi buradan sağlıyoruz. Buradan topladığımız incirler Türkiye'nin farklı illerine hatta farklı ülkelere gidiyor. Sezonumuzun tüm üreticilerimize hayırlı ve bereketli olmasını temenni ediyorum.” dedi.
İncir, sağlığa faydalarıyla da öne çıkıyor. Sindirim sistemini iyileştirmeye yardımcı olan bu meyve; kalp sağlığına, kemik sağlığına, diş sağlığına iyi geliyor.
Ayrıca içeriğindeki B ve C vitamini sayesinde cildin yenilenmesinde ve sıkılaşmasında önemli rol oynar.
KAYNAK: İHA