Bulut kadar hafif, ipek kadar yumuşak! Tam misafirlik Borcam tatlısı...
Borcama kolaylıkla yapabileceğiniz pratik bir tarif olan bu tatlı, misafir ağırlama gününüzde sizi kurtaracak.
Çeyizlerin olmazsa olmazı borcamlar, mutfakta kurtarıcı görev üstleniyor.
Borcamda pişen yemekler hem lezzetli hem de bereketli oluyor.
Özellikle tatlı yapmak için borcam kullananlar, damak çatlatan tarifler ortaya koyuyor.
Haberimizdeki tarif bulut kadar hafif, ipek kadar yumuşak...
İşte çok kolay borcam tatlısı tarifi!
BORCAMDA GELİN PASTASI
Keki İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı taze ıspanak püresi (yaklaşık 1 su bardağı doğranmış ıspanak, haşlanıp püre haline getirilmiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
Kreması İçin:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket (200 ml) krema
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Çikolata rendesi veya meyve dilimleri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Yumurta ve toz şekeri mikserle beyazlaşıp köpürene kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Ispanak püresini ekleyin ve karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın, sonra bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Süt, toz şeker ve unu bir tencereye alın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak iyice eritin.
Kremayı biraz soğutun, ardından kremayı iyice çırpılmış kremayı ekleyin ve karıştırın.
Kek tabanına kremanın bir kısmını sürün.
Üzerine kekin diğer katmanını koyun ve kalan kremayı üzerine sürün. Kremayı düzeltin ve pastanın üzerini eşit şekilde kaplayın.
Pastanın üzerine pudra şekeri serpebilir ve çikolata rendesi veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.