Herkes faydalı sanıyor ama şekerin asıl sebebiymiş: Vücudu bitiyor…
Çorba ve pilavlarımızın vazgeçilmezi olan bu besin, aşırı tüketildiğinde şaşırtıcı olumsuz etkilere yol açabiliyor. Mutfağımızın baş tacı olan bu lezzeti fazla tükettiğinizde neler olabileceğini duyunca çok şaşıracaksınız.
Arpa şehriye, çorba ve pilavlarımızın en sevilen eklemelerinden biri.
Ancak, sıkça tükettiğimiz bu küçük ama önemli besinin aşırı kullanımı sağlık açısından bazı olumsuz etkiler yaratabiliyor.
Arpa şehriyenin sağlığımıza etkilerini öğrendikten sonra daha dikkatli tüketeceksiniz.
Fazla tükettiğiniz arpa şehriye bakın nelere yol açıyor…
ARPA ŞEHRİYENİN OLUMSUZ ETKİLERİ
Arpa şehriye, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle kan şekerinde ani yükselişlere neden olabilir. Bu durum açlık hissini artırabilir ve enerji seviyelerinde dalgalanmalara yol açabilir.
Düşük glisemik indekse sahip olsa da, karbonhidrat içeriği kan şekerini hızla yükseltebilir. Diyabet hastalarının bile dikkatli tüketmesi gereken bir besindir.
Glüten içeren arpa şehriye, glüten hassasiyeti veya intoleransı olanlarda sindirim problemleri, karın ağrısı ve şişkinliğe neden olabilir.
Marketlerde bulunan arpa şehriye ürünleri bazen ek şeker, tuz ve koruyucular içerebilir. Bu tür işlenmiş gıdaların fazla tüketilmesi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Beyaz un ile yapılan arpa şehriye işlenmiş bir gıda olup, bu işlem sırasında lif, vitamin ve mineral kaybına neden olabilir, bu da beslenme dengesizliğine yol açabilir.
Bazı arpa şehriye çorbaları ve paket ürünler yüksek sodyum içerebilir, bu da yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlıklarına neden olabilir.
Sonuç olarak, arpa şehriye dengeli bir diyetin parçası olarak makul miktarda tüketildiğinde genellikle güvenlidir. Ancak, kişisel sağlık durumunuza bağlı olarak, bu besinin tüketimi konusunda doktorunuza danışmanız en iyisi olabilir.