Oklava yok, merdane yok! Hamur açmadan yağlama tarifi: Çatal arasına giriyor...
Kayseri'nin meşhur lezzeti yağlama, MasterChef ile birlikte her mutfakta denenen bir lezzet oldu. Yağlama yapmak isteyen ancak hamur açamayanlar ise bu yöntem ile incecik ekmekler elde ediyor.
MasterChef yarışmasında her sene çıkan klasik Türk yemeği, yağlama...
Kayseri mutfağına özgü enfes bir lezzet olan yağlama, şebit yufkaların kıymalı harç ile buluşmasıyla yapılıyor.
Bu sene de meşhur Yağlama tarifi geldi, izleyenlerin ağzı sulandı.
Kayseri mutfağının gözde tariflerinden olan yağlama, nefis lavaşı ve kıyma sosuyla damakları şenlendiriyor. Ancak hamur açamayanlar, "hamursuz pratik yağlama" tarifine yöneliyor.
İşte hamur yoğurmadan yağlama yapma yöntemi...
HAZIR LAVAŞ TEKNİĞİ
Yağlamanın usulüne uygun kıymalı iç harcını aynı şekilde pişirin. Marketten veya fırından alacağınız hazır lavaşları kat kat dizerek orijinale yakın bir lezzet elde edebilirsiniz.