Pamuk gibi kavurma: 1 bardak ekleyin, damakta eritin...
Kurban Bayramı'nda en çok araştırılan konu iyi bir kavurma tarifidir. Yumuşak, sulu ve damakta dağılan bir kavurma için, 1 bardak eklemek yeterli...İşte o malzeme!
Kurban etini doğru yöntemle kavurmak, etin sert ve kuru olmaması için önemlidir.
Kurban Bayramı'nda pamuk gibi bir kavurma yapmak isteyenler, püf noktalarını bilmelidir.
Eti kavururken uygulayacağınız bu hamle, damaklarda iz bırakacak.
İşte eti lokum kıvamında getiren o yöntem...
1 bardak soda
Etinizin daha sulu ve yumuşak olmasını istiyorsanız 1 şişe maden suyu daha dökebilirsiniz. Maden suyu etinizin daha kısa sürede pişmesini ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, güzelce karıştırın.
Kavurmanız hazır! Afiyet olsun...