Poğaçaya buğday unu yerine koyun, lezzetini 7 sülale konuşsun...

Çay saatlerinize farklı bir lezzet getiriyoruz.

Bu tarif ile misafirleriniz tadına doyamayacak.

Klasik poğaçaları unutun, unu rafa koyun.

Buğday unu yerine kullanılan bu malzeme, damakları çatlatacak...

MISIR UNLU POĞAÇA

2 su bardağı mısır unu

1 çay bardağı sıvı yağ (tereyağı veya zeytinyağı olabilir)

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta (birinin üzerine sürmek için)

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı tuz

İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu

Yapılışı:

Bir karıştırma kabında mısır unu, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın.

Daha sonra ortasını havuz gibi açarak içine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin. Bir fırça yardımıyla üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün (isteğe bağlı olarak).

İsteğe göre üzerlerine susam veya çörek otu serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).