Kızılcık, Cornaceae familyasına ait, genellikle küçük ağaç veya çalı şeklinde yetişen bir bitki türüdür. Latince adı Cornus olan kızılcık, kırmızı renkte küçük, yuvarlak ve ekşi meyveleri ile bilinir.
Kızılcık bitkisi genellikle Kuzey Yarımküre'de, özellikle Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da doğal olarak bulunur.
Reçel ve marmelat yapımında kullanılır. Kızılcık şerbeti gibi içecekler hazırlanır. Taze olarak veya kurutularak yenir.
Kızılcık meyvesi, yüksek C vitamini içeriği ve antioksidan özellikleri ile de sağlık açısından faydalıdır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, idrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu etkisi vardır ve sindirim sistemine yardımcı olur.
Ancak bir faydası var ki...
Kızılcık yemenin kana faydası
Kızılcık, yüksek antioksidan içeriği ile bilinir. Antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize ederek damarların sağlığını korur ve kan akışını iyileştirir.
Kızılcık, flavonoid adı verilen doğal bileşikler içerir. Flavonoidler, kan damarlarını genişleterek kan akışını artırabilir ve kan basıncını düşürebilir.
Kızılcıkta bulunan bazı bileşikler, kanın pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olabilir. Bu, kan pıhtılarının oluşumunu engelleyerek kan akışının düzgün bir şekilde devam etmesini sağlar.
