Acı yemekleri seven birçok kişi akabinde yaşanan burun akıntısından şikayetçidir. Hemen herkesin yaşadığı bu durumun nedeni ise çoğu tarafından bilinmez.
Bilim insanları tarafından yapılan araştırmalar sonucunda acı olan gıdaların neden burun akmasına neden olduğu ortaya çıktı.
Meğer acı yediğinizde sizin için can sıkıcı olan o burun akması vücudunuzun savunma mekanizmasından kaynaklanıyormuş.
Vücudunuzun bir savunma mekanizması olan bu burun akıntısı bakın nasıl oluşuyormuş.
BURNUNUZ AKIYOR ÇÜNKÜ…
Vücudumuz, acı maddelerden korunmak için kendiliğinden ürettiği mukusun burnunuzdan akmasına neden olarak bu durumu engellemeye çalışır.
Acı tadı, genellikle yiyeceklerde bulunan kapsaisin adlı bir bileşikten kaynaklanır. Bu madde, ağzımızdaki ve dildeki belirli sinirleri uyararak beyne bir sinyal gönderir ve biz de bu sinyali "acı" olarak algılarız.
Acı, vücudumuz tarafından bir tehdit olarak algılandığı için ve bu tehdide karşı savunma mekanizmalarını devreye soktuğundan burun akıntısı meydana geliyormuş.
Acı maddeler, vücudumuzda mukus üretimi artırarak, yabancı maddeleri vücuttan atmak için üretilen yapışkan bir sıvıdır. Acı bir şey yedikten sonra burnumuzun akmasının nedeni, vücudumuzun bu yabancı maddeyi (acı bileşik) atmak için daha fazla mukus üretmesidir.
Muhabir
