Muharrem ayında aşure pişirmek üzere kollarını sıvayanlar, en lezzetli tarifi araştırıyor.
Şekerli bir tatlı olan aşure, hem sağlık hem de lezzet açısından iyi bir kıvamda olması gerekiyor.
Ancak özellikle diyabetliler için şeker tehlike arz ediyor. Bu durumda aşureye şeker yerine ne konur sorusu, diyetini bozmak istemeyenlerin de merak konusu.
Aşure yaparken şeker yerine kullanabileceğiniz doğal ve sağlıklı alternatifler haberimizde...
1. Bal
Kullanım: Aşure piştikten sonra sıcaklığının düşmesini bekleyerek ekleyin.
Tat ve Aroma: Doğal bir tatlılık ve hoş bir aroma katar.
2. Pekmez
Kullanım: Üzüm, keçiboynuzu veya dut pekmezi gibi çeşitlerini kullanabilirsiniz.
Tat ve Aroma: Zengin bir tat ve koyu bir renk verir.
3. Hurma
Kullanım: Hurmayı doğrayıp aşurenin içinde pişirebilir veya hurma püresi yaparak ekleyebilirsiniz.
Tat ve Aroma: Yoğun bir tatlılık katar.
4. Akçaağaç Şurubu
Kullanım: Pişirme aşamasında veya sonrasında eklenebilir.
Tat ve Aroma: Kendine özgü hafif bir tatlılık ve aroma sağlar.
5. Stevia
Kullanım: Pişirme sırasında eklenebilir. Tat yoğunluğu yüksek olduğundan dikkatli kullanılmalıdır.
Tat ve Aroma: Kalorisiz bir tatlandırıcıdır, aşurenin kalorisini azaltır.
6. Agave Şurubu
Kullanım: Pişirme sırasında veya sonrasında eklenebilir.
Tat ve Aroma: Doğal bir tatlılık sağlar.
7. Meyve Püresi
Kullanım: Elma, armut veya muz püresi gibi doğal meyve püreleri eklenebilir.
Tat ve Aroma: Meyvelerin doğal tatlılığıyla tatlandırılır.
8. Kuru Meyveler
Kullanım: Kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı gibi kuru meyveler doğranarak veya bütün olarak eklenebilir.
Tat ve Aroma: Aşurenize doğal bir tatlılık katar.
