Son yıllarda mutfaklarda büyük bir revolüsyon yaratan airfryerlar, pratikliği ve az yağlı pişirme seçeneği ile pek çok kişinin favorisi haline geldi.
Ancak, bu teknolojik harikaların her yiyecek için uygun olmadığına dair uzmanlarca yapılan uyarılar da dikkat çekiyor.
Airfryerlar, kızartma gibi geleneksel yöntemlere göre daha sağlıklı alternatif sunsa da, bazı yiyeceklerin airfryer’da pişirilmesi önerilmiyor.
Uzmanlar özellikle bu yiyeceklerin airfryerlarda pişirildiğinde hem cihazınıza hem de sağlığınıza zarar verebileceğini söylüyor.
Airfryerda pişirilmemesi gereken yiyecekler
· Özellikle kızartma hamurları, airfryerın içine damlayarak temizlik sorunlarına yol açabilir ve cihazın verimini düşürebilir.
· Aynı şekilde, eriyen peynirin cihaz içinde yapışması ve sağlık açısından riskli dumanlar çıkarması mümkündür.
· Soslu yiyeceklerin pişirilmesi ise hem airfryerın içinde duman oluşumuna hem de yangın riskine yol açabilir.
· Patlamış mısır gibi bazı yiyeceklerin de airfryerda uygun olmadığını unutmamak gerekir; çünkü cihaz genellikle bu tarz yiyecekleri pişirmek için gerekli sıcaklığı sağlayamaz.
· Büyük ve kemikli etlerin eşit şekilde pişirilmesi de airfryerın sınırları içinde değildir; bu tür yiyecekler genellikle fırında daha iyi sonuç verir.
· Öte yandan, bazı sebzelerin airfryerda mükemmel piştiği bilinse de, brokoli gibi bazıları kuruyabilir ve lezzetlerini kaybedebilir.
