Dubai'nin ünlü çikolatası, Türkiye'yi sardı...
Viral haline gelen lezzet, birçok pastane ve restoran tarafından satışa sunuluyor.
Ancak oldukça pahalı...
Tahinli fıstık ve çıtır kadayıfın çikolata ile buluşmasıyla damak çatlatan bu lezzet, herkesin yüzünü güldürüyor.
Dubai çikolatasına yüzlerce lira vermek istemeyenler ise malzemeleri alıp kendisi yapmak istiyor.
Hem daha ekonomik hem de lezzetli olan bu yöntem için ihtiyaç listesini derledik.
İşte Dubai çikolatası malzemeleri ve tarifi...
DUBAİ ÇİKOLATASI MALZEMELERİ
250 gram bitter veya sütlü çikolata
5 yemek kaşığı tel kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı antep fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı tahin
YAPILIŞI
Tavada çıtır çıtır olana kadar kadayıfları kavurun.
Kadayıfları bir yemek miktarı kadar tereyağı ile birlikte bir tavada eritebilirsiniz.
Kadayıflar kavrulduktan sonra tavadan alın ve soğumaya bırakın.
Kadayıflar soğuduktan sonra tatlının iç dolgusu için diğer malzemeleri de eklemelisiniz. İki yemek kaşığı tahin ve 3 yemek kaşığı kadar Antep fıstık ezmesini soğuyan kadayıflara dahil edip karıştırmaya başlayın.
Karışım iyice homojen kıvama gelince tatlının içine dahil etmek için bir kenarda bekletin.
Aldığınız çikolata parçalarının veya tabletinin parçasını benmari usulü eritin.
Yarısını erittiğiniz çikolatayı çikolata kalıpları buzdolabına koyun. Çikolata yeterince dolduktan sonra kadayıf karışımını dondurulmuş çikolatanın üzerine sürün. Ardından tekrar buzdolabına yerleştirin.
Yeterli miktarda donan çikolatayı alın ve eritilmiş çikolatayı kadayıflı çikolatanın üzerini tamamen kaplayacak şekilde boşaltın.
Son kez tatlıyı dondurucuya koyun ve dondurulduktan sonra dilimlemeye geçin.
İşte fenomen tatlı Dubai çikolatası tarifi!
Editor
