Tahin, özellikle Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan, besleyici ve lezzetli bir gıda maddesidir.
Susam tohumlarından elde edilen tahin, birçok yemekte ve tatlıda tercih edilir.
Ancak, kavanozun dibine çöken tahin, zaman zaman sorun yaratabilir. Tahin, doğal bir ürün olduğu için zamanla katılaşabilir ve bu da kullanımı zorlaştırır.
Bu yazımızda, tahinin nasıl çözüleceğine dair pratik yöntemleri sizler için derledik.
Kavanozun dibindeki o lezzetli tahini yeniden kullanabilmek için ihtiyacınız olan basit tekniklerle, yemeklerinize ve atıştırmalıklarınıza bu değerli malzemeyi kolayca dahil edebilirsiniz.
İşte o yöntemler...
Sıcak su banyosu
Kavanozu sıcak su dolu bir tencereye yerleştir. Su, kavanozun kenarlarına kadar gelmeli, ama üst kısmına girmemeli. Tahinin ısınması için birkaç dakika bekle.
Karıştırma
Kavanozu sudan çıkar ve bir çatal veya kaşıkla tahini karıştır. Bu, katı kısımların sıvı kısımlarla birleşmesine yardımcı olacaktır.
Mikrodalga
Eğer hızlı bir çözüm istersen, kavanozu kapaklı bir mikrodalga kabına aktar ve kısa süreli (15-20 saniye) mikrodalgada ısıt. Ardından karıştır.
Sıcak su ile seviye doldurma
Kavanozun içine bir miktar sıcak su ekleyip karıştırarak da çözebilirsin. Ancak bu yöntemde dikkatli ol, suyun tahinle karışmaması için.
Editör
