Yağmur Dinç
Konserve, yiyeceklerin uzun süre saklanabilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Konserveleme işlemi, yiyeceklerin sterilize edilerek hava geçirmez kaplarda muhafaza edilmesini içerir.
Özellikle kışın tüketilmek üzere yapılan domates, fasulye, bamya gibi konservelerde bu ipucunu atlamayın.
Daha uzun süre tüketmek ve bozulmaması için 1 kaşık ekleyin...
KAYA TUZU
Konservelerin aylar sonrasında eşsiz lezzette kalması için asla sofra tuzunu tercih etmemelisiniz. Orta boyda bir konserveye eklenecek 1 kaşık kaya tuzu, konservenin daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor.
