Bahar aylarının gelmesiyle birlikte denizlerdeki hareketlilik de değişir ve bazı balık türleri en lezzetli dönemine girerken, bazıları ise av yasağına girerek üreme sürecine başlar.
Nisan ayı, hala taze ve lezzetli balık tüketmek isteyenler için güzel seçenekler sunan bir dönemdir.
Bu ayda özellikle yağlı ve besleyici balıklar tercih edilerek sofralar şenlendirilebilir.
Peki, Nisan ayında hangi balıklar yenmeli? İşte, bu mevsimde tüketilebilecek en lezzetli balıklar…
1. Levrek
Bahar aylarında oldukça lezzetlenen levrek, ızgara, fırın ve buğulama olarak tüketilebilir.
2. Kalkan
Kalkan balığı, Nisan ayında en yağlı ve lezzetli dönemini yaşar. Izgara veya tava olarak pişirildiğinde harika bir tat sunar.
3. Mercan
Mercan balığı, özellikle ızgara ve fırın tariflerinde nefis bir seçenek olabilir.
4. Kılıç Balığı
Nisan ayında tercih edilebilecek bir diğer balık ise kılıç balığıdır. Izgara veya şiş olarak tüketmek oldukça lezzetlidir.
5. Tekir ve Barbun
Bu iki balık türü, tava yapıldığında muhteşem bir lezzet sunar. Özellikle taze ve küçük boyutlu olanlar tercih edilmelidir.
6. Mezgit
Mezgit, yılın büyük bölümünde tüketilebilen bir balık olup, kızartma veya buğulama olarak hazırlanabilir.
Seo Editor
