Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patates, hemen her yemeğin içinde kendine yer bulabiliyor.
Kızartması, haşlaması, püresi derken sofraların baş tacı olan patatesin en hafif ve sağlıklı hali ise salatası.
Özellikle diyet yapanlar ve hafif öğünler tercih edenler için kurtarıcı bir lezzet olan patates salatası, birkaç basit dokunuşla bambaşka bir tat kazanabiliyor.
İşte lezzetli bir patates salatası hazırlamanın püf noktaları:
PATATES SALATASI YAPMANIN PÜF NOKTALARI
Malzemeleri çeşitlendirin
Sadece patatesle yapılan bir salata biraz sade kalabilir. Bunun yerine, kırmızı biber, havuç, dereotu, mısır, kornişon turşu ve hatta zeytin ekleyerek lezzetini katlayabilirsiniz. Bu malzemeler hem renk katar hem de patatesin yumuşak dokusuna farklı bir tat dengesi oluşturur.
Doğru sosu kullanın
Salatanın en önemli kısmı sosudur! Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla mükemmel bir tat yakalayabilirsiniz. Fakat ünlü şeflerin tavsiyesine göre işin sırrı sirke eklemekte. Yarım su bardağı sirke, patatesin aromasını ön plana çıkarırken lezzeti de artırıyor.
Mutlaka dinlendirin
Patates salatanızın tam kıvamında olması için biraz dinlenmeye ihtiyacı var. Bir gece önceden veya sabah hazırlayıp birkaç saat bekletmek, malzemelerin lezzetini iyice harmanlamasına yardımcı olur.
Editor
