Sevilerek tüketilen mezelerden olan havuç taratorun yapımı da oldukça pratik. Havuç ve yoğurt gibi birkaç malzemeyle kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte havuç tarator malzemeleri ve tarifi...
Havuç tarator malzemeleri neler?
5 adet havuç
4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş rendelenmiş sarımsak
5 adet ceviz
Tuz
Havuç tarator tarifi!
Öncelikle havucu güzelce temizleyin ve sonrasında rendeleyin. Ardından zeytinyağını tavaya alın ve havucu üzerine ekleyip sotelemeye başlayın. Devamında havuçlar kavurulunca soğuması için kenara almalısınız.
Geniş bir kasede yoğurt, sarımsak ve zeytinyağını karıştırın. Üzerine de soğuyan havuçları ilave edip malzemelerin hepsini güzelce karıştırın. Sonrasında yaptığınız mezeyi servis tabağına alın. Üzerini ise iri parça halinde çekilmiş cevizle her tarafına dağıtarak süsleyin. servis edin.
Havuç taratorunuz hazır. Afiyet olsun!
