Evde soda ve un var ise bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Yiyen hayran kalacak, tadı damaklardan silinmeyecek.
Sadece biraz tuz ekleyin ve ortaya çıkan lezzetin keyfini çıkarın.
İster kahvaltıda, ister çayın yanında, ister akşam yemeğinde...
İşte soda ve un ile yapılan o muhteşem tarif!
Çok güzel "pişi"
-2 su bardağı un
-1 su bardağı soda
- Bir tutam tuz
Geniş bir karıştırma kabında unu ve tuzu iyice karıştırın.
Sodayı Ekleyin: Soda (maden suyu) yavaşça unun üzerine dökün. Karışımı bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
azırladığınız hamuru, üzerini bir bez veya streç filmle örterek oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendirin.
Kızartma için uygun bir tavaya sıvı yağını ekleyin ve kızdırın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinizde yuvarlayarak veya şekil vererek pişireceğiniz büyüklükte düzleştirin. Ardından bu parçaları kızgın yağda altın rengi olana kadar her iki tarafını da kızartın.
Pişen pişileri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmelerini sağlayın.
İsteğe göre bal, pekmez veya çikolata sosuyla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! :)
