Tatlı yapacak birçok malzeme varken "yumurta mı" diyebilirsiniz...
Haşlanmış yumurtadan elde edilen bu puding, kulaklara inanılmaz geliyor.
Ancak kıvamı ve aroması ile yiyenlerin favorisi oluyor.
İşte haşlanmış yumurtadan puding!
YUMURTA PUDİNGİ
Yemek.com'un tarifine göre, haşlanmış yumurta-süt- kakao ve vanilya ile yapılan bu tatlı pudingi aratmıyor.
Malzemeler
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
3/4 su bardağı süt
1. Yumurtaları soğuk suya koyup haşlamaya bırakın. Su kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 10 dakika haşlayın.
2. Haşlanan yumurtaları soyup blender haznesine koyun. Yumurtaların üzerine kakao, şeker, vanilin ve sütü koyup pürüzsüz olana kadar çekin. Bu aşamada farklı tatlandırıcılar ve bitkisel sütlerden de kullanabilirsiniz.
3. Pürüzsüz hale gelen puding servis kaselerine aktarıp buzdolabında bir saat dinlendirin ve ardında soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.
Kaynak: 1
