Fermente bir içecek olan boza, kış aylarında sıkça tüketiliyor. Osmanlı'dan bu yana popülerliğini koruyan boza, insan sağlığına faydalarıyla şaşırtıyor.
Bağışıklık sistemini destekleyici özelliği bulunan bozayı akşam saatlerinde tüketmek daha faydalıdır.
Boza, mısır, çavdar, yulaf, buğday ve pirinç gibi tahılların öğütülmesiyle hazırlanır. Öğütülen tahıllara su ilave edilir ve pişirilir. Karışıma maya ve laktik asit fermantasyonu oluşması için şeker eklenerek üretilir.
Bir küçük bardak boza ortalama 350-400 kalori içermektedir. Leblebi ve tarçınla aroması zenginleştirilebilir.
Peki boza gece içilirse ne fayda sağlar? İşte uyumadan önce boza içmenin faydası...
Uyumadan boza içmenin etkisi
Özellikle uyumadan önce içilen 1 bardak boza, öksürük, balgam, kemik ağrısı, sinir sistemi gibi problemlerin yatıştırılmasını sağlıyor.
Bozanın gece satılmasının nedeni kış aylarında geceleri hava gündüze kıyasla daha da soğur, vücudumuzda enerji açığı meydana gelir, bu enerji ihtiyacını karşılamak için geç saatlerde içilmesi tavsiye edilir.
Öte yandan bozanın cinsel sağlığa da iyi geldiği bir gerçektir. Cinsel gücü arttırması vesilesiyle geceleri içmek etki sağlar.
