Vitamin içeriği yüksek olan erikte, A, B1, B2, B3, B6, C ve E vitaminleri bolca bulunur. Sağlık açısından bu kadar faydalı olan erik adeta yaz meyvelerinin sultanıdır.
İçeriğinde barındırdığı vitaminlerin yanı sıra magnezyum ve potasyum içeriğiyle de sağlığınız için oldukça faydalıdır. Özellikle düşük enerji içeriği, diyet yapanların da tercih ettiği bir meyvedir. 100 gram taze erik yaklaşık 70 kcal iken, aynı miktar kuru erik 210 kcal'dir
Sindirim sistemi problemlerine iyi gelen ve kabızlık sorunlarını hafifletmede etkili olan erik aynı zamanda idrar söktürücü özelliğine de sahiptir. Ayrıca erik, karaciğer, kalp, böbrek ve romatizma gibi birçok hastalığa da şifa kaynağı olabiir. Özellikle mevsiminde bol bol tüketilmesi tavsiye edilir.
Tuzla yiyenler dikkat…
Diyabet hastalarının taze erik tüketmesi önerilirken beraberinde tüketilen tuz hipertansiyon riskini artırabileceği ve böbrek sağlığına zarar verebileceğinde tuz ile tüketimine dikkat edilmelidir.
Sağlığınız için faydalı olan bu meyve, her ne kadar taze olarak, komposto, hoşaf veya reçel olarak tüketilse de sağlığınıza dikkat etmeniz bakımından tazesinin tuz ile tüketilmemesi gereklidir.
Hiper tansiyonu tetikleyici olabileceğinden ve böbrek sağlığına vereceği zararlardan ötürü yeşil eriği tuzla yemek yerine sade şekilde tüketmeniz faydalarından yararlanmanıza olanak sağlayacaktır.
