Dışı kavun içi muz: Yozgat'ta 'bağrıbütün kavunu' hasadı başladı

Dışı kavun görünümlü, tadı ise muza benzeyen "Bağrıbütün kavunu" coğrafi işaretli bir ürün.

Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde hasadına başlanan ürün, ilçenin önemli geçim kaynaklarından.

İlçede temmuz sonunda başlayan Bağrıbütün kavunu hasadı, ağustosun son haftasına kadar devam ediyor.

"5 DEKARDA ÜRETİM YAPIYORUM"

Tarlada kavun hasadı yapan çiftçilerden Kadir Çevik, 5 dekar alanda ekim yaptığını, ürünleri sipariş üzerine sattığını söyledi.

"TADI MUZA BENZİYOR"

Ekiminin mart, nisan aylarında, hasadının da genellikle ağustosta yapıldığını ifade eden Çevik, şöyle konuştu:

Bağrıbütün, Aydıncık adına coğrafi işaret belgeli bir ürünümüzdür. Sipariş üzerine Ankara, İstanbul, İzmir'e gönderiyorum. Yer muzu da denilen bir ürün, kavun ama tadı muza benziyor.

"YÖRE HALKI KENDİ TÜKETİYOR"

Adem Yılmaz da kavunu yöre halkının genelde kendi tüketimine göre ektiğini belirterek, şu bilgileri verdi:

Ticaret yapmak için ekim yapanlar da var. Ben eş, dost, akrabalar için 2 dekar ekim yaptım, artarsa satıyoruz. Şekli kavuna benziyor, içindeki lezzeti, aroması muza benziyor. Onun için yer muzu ismini veriyoruz. Genelde bu ürünü bilenler alıyor.