Brunch nedir

İngilizce break ve lunch kelimelerinin birleşiminden meydana gelen brunch kelimesi öğlen kahvaltısı anlamına gelmektedir. Bu öğün sabah kahvaltısıyla öğle yemeği arasında yenilen ara öğün olarak bilinir. Brunch genel olarak açık büfe veya serpme olarak hazırlanır. Brunch hafta sonları cumartesi ve pazar günleri yapılması tercih edilen bir öğündür. Türkiye'de yeni yeni benimsenmeye başlayan brunch İngiliz kültüründen bizim kültürümüze yerleşmiştir.