İftariyeliklerin yanında olmazsa olmaz pide ve simitleri sahurda değerlendirip, yeni bir forma sokmayı çok seviyoruz. Hatta bazı tariflerde bayatlamış olurlarsa daha da lezzetli bir hale geliyorlar. Yine böyle bir tarifi beğeninize sunuyor ve simitli menemen tarifiyle sofralarınıza konuk oluyoruz. Tek simitle iki kişiyi doyurma potansiyeline sahip bu tarifte ikinci tabağı yememenizi garanti edemiyor ve sizleri bu eşsiz lezzetle baş başa bırakıyoruz. Hazırlaması pratik simitli menemen için şimdiden afiyet olsun…
SİMİTLİ MENEMEN TARİFİ
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- ½ adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- ½ adet simit
- 1 adet yumurta
- ½ tatlı kaşığı tuz
- ¼ tatlı kaşığı karabiber
- ¼ tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
Tereyağını tavaya alıp eritin ve doğradığınız soğanları ilave edip soteleyin. Ardından biberleri de ekleyip terletin. Kabuğunu soyup doğradığınız domatesleri tavaya alın ve suyunu salıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ayarını yapın ve 1-2dakika daha pişirin. Acıyı seviyorsanız biberin acısıyla enfes bir lezzette yaratabilirsiniz.
Sotelenen sebzelerin üzerine yumurtayı kırıp karıştırın ve kurutmadan pişirin. Simidi yanlamasına yatırın ve menemeni tavanın ortasına toplayıp kenarına yerleştirin. Yumurtanın kurumamasına özen göstererek simitle birlikte kısa bir süre pişirip servis edin.
Afiyet olsun...
Simitli menemen besin değerleri:
Daha Fazla Yorum Yükle
0 Yorum Yapılmış