Haber Merkezi
TV8 ekranlarında yayınlanan ve her bölümü ile dikkati çeken MasterChef'te bu akşam yarışmacılar, Karadeniz mutfağından yemekler yaptı.
Kırmızı takım kaptanı Burcu ve mavi takım kaptanı Tahsin, yemekleri en iyi yapacak olan yarışmacılar arasında paylaştırdı.
Mavi ve kırmızı takım yarışmacıları elemeye kalmamak için hünerlerini sergiledi ve Karadeniz mutfağının en lezzetli yemeklerini yaptı.
Yarışmacılar kıyasıya bir mücadele verirken, izleyiciler ise yapılan yemekleri araştırmaya başladı.
Yarışmayı takip edenler, "Mısır ekmeği nasıl yapılır?" sorusunu gündeme getirdi. Peki, Mısır ekmeği nasıl yapılır? İşte detaylar...
MALZEMELER
10 su bardağı mısır unu Yarım su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu Yarım su bardağı sıvı yağ 5 su bardağı sıcak suMISIR EKMEĞİ NASIL YAPILIŞI
Sıvı yağ ve su hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve tahta kaşık yardımı ile karıştırın. Koyduğunuz una sıvı yağının tamamını ve sıcak sudan 1 su bardağı kadar dökün ardından karıştırın. Az miktarda ve yavaşça sıcak sudan ilave edip, hamur kıvam alıncaya kadar karıştırın. Hamur kıvam almaya başlayınca biraz daha su ilave edin ve el ile yoğurmaya başlayın. Yaklaşık 4-5 dakika kadar el ile yoğrulduktan sonra hamur istenilen kıvama gelince tepsiye pişirme kağıdını serin, kenar kısımları dışa doğru katlayarak sıkılaştırın. Hamuru tepsiye boşaltın ve el ile bastırarak yayın. Ardından bıçak ile istediğiniz boyutta kesin. Üzerine hafif un serpilerek önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin. Ardından servis için hazırlayın.
