Ramazan'da fırınlar mesaiye başladı: Düzce'den Ramazan simidi

1/18

Ramazan ayına özel tatlar üretilmeye başlandı.

2/18

Bundardan birisi de Düzce'deki fırıncılar tarafından üretiliyor.

3/18

Düzce'deki fırıncılar, sahur ve iftar sofralarını süsleyen "Ramazan simidi" mesaisine başladı.

4/18

Ramazan'da hanelere giren geleneksel lezzet, taş fırında pekmeze batırılarak susamsız pişiriliyor. 

5/18

İldeki az sayıda fırında üretilen simit, iftarın yanı sıra tok tutma özelliği dolayısıyla özellikle sahurda tercih ediliyor.

6/18

Mayasız hamurla yoğruluyor, dinlendirme, haşlama ve pişirme süreçlerinden geçiriliyor.