MasterChef'te kıran kırana geçen eleme, 3'lü düello ve final turu sona erdi, 16 kişilik kadro belirlendi.
Dün kaptanların belirlendiği yarışma bugün ilk konsepti ile başlarken, izleyiciler ise yapılan yemekleri araştırıyor.
Bugün konsept esnaf lokantası olurken, çorba olarak ezogelin yapılıyor.
Yarışmayı takip edenler ise "Ezogelin nasıl yapılır?" sorusunu araştırıyor. Peki, Ezogelin nasıl yapılır?
EZOGELİN NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek 1 Türk kahvesi fincanı bulgur Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak Nane Kırmızıbiber Karabiber TuzEZOGELİN ÇORBASI YAPILIŞI
Tencereye tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ alınarak, ısıtılır. Soğan ve sarımsak doğranır ve tencerede kavrulur. Üzerine yıkanmış ve suyu süzülmüş olan kırmızı mercimek, pirinç ve bulgur eklenir. Üzerine su ilave edilerek, tencerenin kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır. Bakliyatlar yumuşayınca ocak kapatılır. Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtılır. 1 yemek kaşığı un konulur ve kavrulur. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası eklenir. Salça kavrulduktan sonra, 1 su bardağı kadar su ilave edilir. Nane, kırmızıbiber, karabiber ilave edilerek, hazırlanan sos ocaktan alınır ve çorbaya ilave edilir. Tuzu ekleyerek 1-2 dakika kaynatılır.
